JACK&JONES Event i Brande Vi havde den udsøgte fornøjelse af at være vært for “JACK&JONES New collection launch” Her blev der lavet lækker forplejning til over 400 glade gæster fra ind og udland. Menuen stod blandt andet på sæsonbetonede salater, fyldige sandwiches, hjemmebagte kager og ikke mindst vores velkendte chili con carne og…
Køkkenchef træf på CAMPUS Så blev det endelig CAMPUS’ tur til at afholde køkkenchef træf! CAMPUS har et svingende gæsteantal, og denne fredag var der under 50 gæster. Derfor kunne vi rigtig gå i detaljen med menuen: FORRET (BESTSELLER Aarhus) Grillede danske asparges a la’ vinaigrette med hollandaise og ristet rugbrød. HOVEDRET…
Vi bryder hverdagens rammer På CAMPUS har vi et meget svingende antal gæster. Derfor tilpasser vi hele tiden dagens menu efter dette. Det kan være at den ene dag har vi 150 gæster til frokost, og dagen efter kun 45. Derfor er vi ikke bange for at ændre på rammerne og hele frokostoplevelsen,…
Køkkenchef træf i Aarhus Vi prioriterer ofte at mødes og udveksle erfaringer, og ikke mindst lave lækker mad sammen- Og det skal I ikke snydes for! Det blev der et fantastisk køkkenchef træf ud af, og her kunne vi præsentere en 3-trins raket af en menu: FORRET (BESTSELLER Brande & Campus) Nye danske…
Du er vores vigtigste anmelder Vi ønsker at give dig en god oplevelse, når du spiser i din kantine. Derfor gør vi vores bedste for, at både smag, udvalg, kvalitet og service er i top. Vi håber, at du vil bruge et par minutter på at fortælle os, hvad vi gør godt, og hvad vi…
NATURFRISK PÅ LAGER Vi har netop tilføjet Naturfrisk til vores mødeforplejningskort på ServiceNow. Naturfrisk smager rigtig godt, og er tilmed økologisk! – De kan allerede nu bestilles! BESTIL DEM HER Naturfrisk ganske kort; Økologiske drikkevarer, brygget med omtanke for naturen og fremtidige generationer. Her prioriteres kvalitet og renhed uden pesticider…
VI SØGER DEN HØJE KVALITET – VI VIL ALTID VÆRE BEDRE! Mindst én gang i kvartalet får vi uanmeldt besøg af vores Food Excellence-team, herunder Mark og Troels. Det lyder nærmest som en kliché! Men hver dag møder vi alle ind med det mål at gøre vores bedste, og det handler ikke kun…
Vi byder på smørrebrød Vi elsker at overraske jer med nye smagfulde tiltag! Her i Brande serverer vi nu hver onsdag og fredag dagens stykke smørrebrød. Toppingen varierer, men én ting du kan være sikker på, er at det er 100% hjemmelavet, i sæson, og ikke mindst baseret på vores smagfulde nybagte rugbrød. Glæd…
STOP FOODWASTE DAY På globalt plan går 1/3 af alt mad til spilde – det gør ondt i vores kokkehjerter, og derfor støtter vi op om FN’s Verdensmål nr. 12 om ansvarlig produktion og reducering af madspild. Madspild er en høj prioritet i køkkenet året rundt. Den 24. april Slår vi et ekstra slag…
Hveder Helligdag eller ej, – hveder hører sig til, og fælles for dem alle, er at de er lavet på: Økologisk mel, mælk, smør og ikke mindst kærlighed. De kan bestilles på alle vores lokationer: KLIK FOR BESTILLING: Brande Campus Aarhus VILA Haderslev