Køkkenchef træf på CAMPUS

Så blev det endelig CAMPUS’ tur til at afholde køkkenchef træf!

 

CAMPUS har et svingende gæsteantal, og denne fredag var der under 50 gæster.

Derfor kunne vi rigtig  gå i detaljen med menuen:

 

FORRET (BESTSELLER Aarhus)

Grillede danske asparges a la’ vinaigrette med hollandaise og ristet rugbrød.

 

HOVEDRET (CAMPUS & BESTSELLER Brande)

Pithivier med torsk, porre, spinat, hertil en fumé-sauce, grillede løg, og nye kartofler.

 

DESSERT (VILA)

Nye Danske jordbær med blondiekage, hyldeblomst, og brændt marengs.

 

 

Det var en herlig dag med super glade gæster.

 

…………….. Vi glæder os allerede til næste gang.