Kokke krydser broen: Endnu en omgang med Copenhagen Fashion Week I sidste uge drog Mikkel og Mads fra Aarhus til København sammen med Mounir fra CAMPUS for at afvikle Copenhagen Fashion Week på BESTSELLERs lokation i Lindencrones Palæ på Bredgade i København. To gange om året krydser vi broen for at hjælpe BESTSELLER med at…
BESTSELLER Climate Day: Quinotto rammer menuen Årets første BESTSELLER Climate Day byder på en sund og velsmagende menu med quinoa som hovedingrediens. Quinoa har, udover en utrolig velsmag, en fantastisk effekt på kroppen og kan tilberedes på flere måder. Når vi inviterer til BESTSELLER Climate Day i januar, er det med øje for en råvare,…
BESTSELLER Future 50: Jubilæumsåret blev rundet af med storslået fejring Vi rundede 2025 af med at være værter for et eksklusivt arrangement, der markerede afslutningen på jubilæumsåret for BESTELLER. 2025 markerede året for BESTSELLERs 50-års jubilæum. Gennem hele året blev det fejret med events, donationer og kig ud i fremtiden. Vi har gennem jubilæumsåret været…
Et nyt år på menuen: Godt nytår! 2026 banker på døren, og vi ser tilbage på endnu et begivenhedsrigt år i vores køkkener hos BESTSELLER. 2025 har været et år, hvor vi har gjort vores ypperste for at excellere inden for at levere de bedste oplevelser for jer – både i køkkenet og udenfor. Vi…
Året rundes af på alle lokationer I denne uge har vores personalerestauranter forsødet den traditionsrige juleafslutning fordelt på BESTSELLERs kontorer, som hvert år bringer Anders forbi for at ønske alle en glædelig jul. Hvert år samles kollegaer i BESTSELLER til en fælles og lokal juleafslutning på tværs af afdelinger og brands, hvor julestemningen bliver skruet…
Surprise-fest i Hamborg Vi tager altid det ekstra skridt for at skabe gode oplevelser for vores gæster – hvad end det er vores vanlige gæster i Brande eller dem, der er i lidt længere distance. Derfor var vores Executive Chef, René, og kok, Rikke, fra den søndag 30. november til mandag den 1. december i…
BESTSELLER Climate Day: Dansk klassiker med smag af velfærd Når BESTSELLER Climate Days kører den 28. november, er det en gammel klassiker forklædt i vores udgave – lavet fra bunden, hvor velfærden er i fokus mere end nogensinde før. På fredag afholder vi endnu en gang BESTSELLER Climate Day. En dag, hvor vi vælger en…
Køkkenchefmøde i nye rammer Torsdag var køkkencheferne fra alle BESTSELLER-enheder samlet til en dag med faglig opdatering og et blik ud i fremtiden. Dagen fandt sted i inspirerende rammer hos vores kollegaer på Arlas hovedkontor i Aarhus. Vi kombinerede praktik og inspiration, da Arla og køkkenet på Sønderhøj 14 åbnede dørene for, at vi kunne…
BESTSELLER Climate Day: Linemuslingen i fokus Fredag den 31. oktober er der igen fokus på det mere bæredygtige køkken gennem vores BESTSELLER Climate Day, og til den kommende BESTSELLER Climate Day sætter vi en helt særlig råvare i fokus. Linemuslingen er i fokus, når vi på fredag igen afholder BESTSELLER Climate Day. Linemuslingen er en…
Kokketræf hos VILA: Danske klassikere i ny forklædning Fredag den 3. oktober var der kokketræf hos VILA i Stilling, hvor kokke fra forskellige BESTSELLER-køkkener slog hovederne sammen for at servere en menu med danske klassikere i fokus. Danske klassikere i en moderniseret udgave var omdrejningspunktet i VILAs køkken i Stilling i fredags, hvor der blev…