Løbefest i Mindeparken Onsdag aften rykkede vi køkkenet ud i Mindeparken i Aarhus, hvor vi skulle stå for forplejning til de 530 deltagere fra BESTSELLER, som i år deltog i dette års DHL-stafet. Onsdag den 19. august løb årets DHL-stafet af stablen for ansatte hos BESTSELLER, og vi havde fået fornøjelsen af at tage turen…
Copenhagen Fashion Week SS27: Vi har endnu engang taget turen Repræsentanter fra vores køkkener i Aarhus og på CAMPUS var i sidste uge på BESTSELLERs kontor i Bredgade til Copenhagen Fashion Week SS27, hvor de sørgede for forplejning til de mange gæster, der kiggede forbi kontoret i løbet af ugen. Mikkel og Mads fra Aarhus…
SMAG blev fejret i København: Ny plantebaseret kogebog skal inspirere Food & Co.-køkkener I sidste måned blev den nye interne kogebog SMAG lanceret ved en fest på Compass Groups hovedkontor i København. Bag bogen står Compass Group-kvartetten, Charlie, Katja, Troels og Andreas, som gennem de seneste år har udviklet en plantebaseret kogebog skabt til professionelle…
God sommer fra køkkenet i Aarhus Sommertid er ferietid. Og selvom et par af vores – og jeres – kollegaer er gået på ferie, holder vi stadig gang i gryderne. Sommeren er i gang, og vi skiftes til at holde ferie, så der altid er kolleger klar i køkkenet. Det betyder, at du som altid…
Mere end god mad: Variation og nytænkning får ros Vi har afsluttet årets gæstetilfredshedsundersøgelse, hvor I som gæster har haft mulighed for at dele jeres oplevelser og vurderinger af personalerestauranten i Aarhus. Vi vil gerne sige en stor tak til alle, der har taget sig tid til at deltage. Årets resultat lander på flotte 96,0…
Midlertidige ændringer i frokosten på havnen Vores køkkengulv trænger til en opgradering. Derfor gennemfører vi en renovering, som medfører midlertidige ændringer i driften hos køkkenet i Aarhus fra den 10. juni og cirka seks uger frem. Selvom vores drift ændrer sig i perioden, går vi ikke på kompromis med det, der betyder mest: god smag,…
Treat: En forsmag på sommeren I sidste uge overraskede vi vores gæster med pizzakits på vores lokationer. En lille hverdagsforkælelse og en forsmag på sommeren. Torsdag den 28. maj havde vi dej på fingrene og mel på forklædet, da vi lavede 2.500 pizzakits som en overraskelse til vores gæster på vores fem lokationer i Brande,…
BESTSELLER Climate Day: Forårets smage i fokus Sidste fredag i maj markerer endnu en BESTSELLER Climate Day. En fast dag i vores køkkener, hvor vi sætter ekstra fokus på, hvordan små justeringer i vores madvaner kan gøre en forskel for klimaet. Denne måned er omdrejningspunktet smørrebrød. Med afsæt i sæsonens råvarer har CAMPUS udviklet en…
Du er vores vigtigste madanmelder! Vi er her for at give dig og dine kollegaer en god oplevelse. Derfor gør vi altid vores bedste for, at smag, udvalg, kvalitet og service er i top. Derfor håber vi, at du vil bruge et par minutter på at fortælle os, hvad du synes, vi gør godt, og…
BESTSELLER Climate Day: En grønnere shawarma Til BESTSELLER Climate Day næste gang har køkkenet i Brande gentænkt og udviklet på den velkendte shawarma. Resultatet er en vegetarisk version, der udnytter de sidste råvarer fra vinteren. På fredag markerer vi BESTSELLER Climate Day med en grønnere fortolkning af en klassiker: sellerishawarma. Retten sætter fokus på sæsonens…