Løbefest i Mindeparken

Onsdag aften rykkede vi køkkenet ud i Mindeparken i Aarhus, hvor vi skulle stå for forplejning til de 530 deltagere fra BESTSELLER, som i år deltog i dette års DHL-stafet.

Onsdag den 19. august løb årets DHL-stafet af stablen for ansatte hos BESTSELLER, og vi havde fået fornøjelsen af at tage turen ud til Mindeparken og servere mad for de 530 fremmødte fra BESTSELLER. Både før og efter de skulle ud på ruten.

Inden løbets start sørgede vi for, at energidepoterne var fyldt godt op med vores hjemmelavede granolabar med kerner, tørrede bær og mørk belgisk chokolade, som blev suppleret af frisk frugt i form af æbler, pærer og økologiske bananer.

Frisk forplejning efter løbet

Efter løbet kunne de mange løbere og gående se frem til et måltid tilberedt i køkkenet i Aarhus. Her var der fokus på friske råvarer, masser af grønt og velsmag, som passede perfekt som belønning efter ruten.

Menuen bestod af langtidsstegt dansk kylling, som var trukket og vendt med varme krydderier.

På siden fik de serveret nye ristede kartofler vendt i urter med tilhørende purløgsdressing med økologisk creme fraiche, hjemmelavet ketchup, vores signatur-chilimayonnaise sammen vores lækre forrygende rosmarinfocaccia.

Det grønne element var et udvalg af tre forskellige salater samt noget gnavergrønt i form af danske agurker. Salaterne bestod af salat med vandmelon, feta og græskarkerner, en tomatsalat med grillet majs og parmesan og en frisk slaw på nye danske spidskål.

Skal vi hjælpe til dit næste arrangement?

Det var endnu en fornøjelse at være med til DHL-stafetten og sørge for god forplejning til de mange deltagere.

Vi står altid klar til at hjælpe med forplejning til jeres arrangementer – hvad enten de er store eller små, og om de foregår i huset eller ude af huset.

Så står du foran et arrangement, hvor du ønsker, at maden skal være en del af oplevelsen, hjælper vi gerne med at udvikle en løsning, der passer perfekt til jer.

Kontakt os på mail 143910@foodandco.dk – eller mød os nede i køkkenet.