Kokketræf på VILA Så blev det endelig VILA’S tur til at afholde kokketræf! Her var der 150 forventningsfulde gæster, som vi fik muligheden for at give en oplevelse lidt udover det sædvanlige, teamet var asiatisk med proteiner fra bælgfrugter. Snack (BESTSELLER Brande – René og Jakob) Grønne bønner – asiatisk vinaigrette – hvide…
NODA PÅ LAGER Så er der nye på læskedrikke! Vi har netop tilføjet NODA til vores mødeforplejningskort på Order food. NODA smager forfriskende godt, og er tilmed økologisk! Vi tilbyder to smage: Sicilian Lemon Pink Grapefruit – De kan allerede nu bestilles! BESTIL DEM HER Lidt om NODA NODA -…
HEALTHWEEK x FOOD & CO. I uge 37 afholder BESTSELLER sin traditionsrige HEALTHWEEK, hvor der sættes fokus på både fysisk og psykisk sundhed. Hver dag fokuserer vi på at give jer et sundt og nærende måltid, som er lavet på gode råvarer. I dag vil vi derfor give jer et indblik i, hvordan vi forsøger…
En lille treat fra os til jer I dag har en masse af jer hentet vores lille treat. Vi er nemlig så glade for, at I hver dag spiser hos os, at vi synes, I skulle have noget igen. Treaten var en hjemmelavet, knasende granola med alle de bedste kerner og nødder og ikke mindst…
Graduation-day i Aarhus Torsdag den 29. august var der stor graduation-dag hos BESTSELLER i Aarhus. Her dimitterede 91 elever fra BESTSELLER, og vi var så heldige at få lov til at lave mad til denne store dag. Hele 490 glade gæster deltog, og vi havde sørget for at lave en lækker menu til dem. På…
En stor nyhed Vi er begejstrede for at kunne dele nogle spændende nyheder med jer! Andreas Ebbesen har fået en ny rolle som betyder at han får det overordnede ansvar for alle BESTSELLER-kantinerne. Dette betyder dog ikke farvel til Andreas. Tværtimod. Du vil nu kunne støde på Andreas i alle vores kantiner, hvor han skal…
CIFF Sensommer betyder modeuge, og vi har traditionen tro været afsted igen i uge 32. Som noget nyt, var BESTSELLER repræsenteret på CIFF (Copenhagen International Fashion Fair) i BELLACENTERET. Et kæmpe og meget imponerende setup. Hvor alle BESTSELLERs brands var repræsenteret på fineste vis. Vi stod for al maden heriblandt nybagte surdejsboller,…
Vores velkendte hyldeblomstsaft Hver sommer plukker vi masser af friske hyldeblomstskærme som bliver lavet til den skønneste saft. Vi bruger udelukkende økologisk rørsukker, økologiske citroner og egne plukkede hyldeblomstskærme, i dette tilfælde fra Andreas’ nærområde i Beder. Vi laver ca. 150 liter helt klassisk hyldeblomstsaft som du kender, udover den klassiske laver vi også…
Køkkenchef træf på CAMPUS Så blev det endelig CAMPUS’ tur til at afholde køkkenchef træf! CAMPUS har et svingende gæsteantal, og denne fredag var der under 50 gæster. Derfor kunne vi rigtig gå i detaljen med menuen: FORRET (BESTSELLER Aarhus) Grillede danske asparges a la’ vinaigrette med hollandaise og ristet rugbrød. HOVEDRET…
Sascha x JUMBO BAKERY I sidste uge fik vi en unik mulighed for sende Sascha en hel uge på JUMBO BAKERY i Aarhus. Her blev der både arbejdet med wienerdej, croissants og ikke mindst deres velkendte surdej. I BESTSELLERs kantiner bliver vi aldrig færdige med at lære og dygtiggøre os, og så er det bare…