Løbefest i Mindeparken Onsdag aften rykkede vi køkkenet ud i Mindeparken i Aarhus, hvor vi skulle stå for forplejning til de 530 deltagere fra BESTSELLER, som i år deltog i dette års DHL-stafet. Onsdag den 19. august løb årets DHL-stafet af stablen for ansatte hos BESTSELLER, og vi havde fået fornøjelsen af at tage turen…
Nu kan I endelig handle med os Nu er vi klar med vores handelsplatform, Serve by Food & Co., hvor vi samler vores varer ét sted. Nemt og hurtigt. To uger efter åbningen af Skovhuset er vi klar til at tage Serve i brug – og gøre det endnu nemmere for jer at handle med…
Indflytterarrangement i Skovhuset Tirsdag havde SELECTED booket restauranten efter arbejdstid for at holde en housewarming i deres nye rammer. Mellem gode kollegaer og smukke omgivelser i og omkring Skovhuset var teamet i SELECETED tirsdag eftermiddag- og aften samlet til et arrangement, hvor de fejrede Skovhuset, som nu danner rammer om deres hverdag. Arrangementet foregik i…
Copenhagen Fashion Week SS27: Vi har endnu engang taget turen Repræsentanter fra vores køkkener i Aarhus og på CAMPUS var i sidste uge på BESTSELLERs kontor i Bredgade til Copenhagen Fashion Week SS27, hvor de sørgede for forplejning til de mange gæster, der kiggede forbi kontoret i løbet af ugen. Mikkel og Mads fra Aarhus…
Restauranten i Skovhuset er åben Mandag slog dørene op til BESTSELLERs nye Skovhuset og samtidig åbnede vores nye restaurant i huset. Den første frokost satte tonen for det køkken, der fremover skal servere mad for kollegaer i de nye rammer blandt trætoppene. Her er arkitekturen præget af træ og stål, mens køkkenet bag gryderne består…
Fra Nice og Michelin-køkkener til Skovhuset: Mød køkkenchef Christian Når Skovhuset mandag den 3. august åbner dørene til en ny hverdag på Fredskovvej, bliver det med Christian Kanstrup Pedersen i spidsen for køkkenet. Den 32-årige køkkenchef har en baggrund som køkkenchef på den franske Michelin-restaurant Pure & V i Nice og flere års erfaring fra…
Vi træder ind i næste fase Der sker ting og sager i køkkenet i Stilling, og vi glæder os til det endelige resultat. Indtil da må vi tilpasse os forholdene, og derfor kommer der til at ske nogle ændringer i hverdagen. Heldigvis ændrer én ting sig ikke – den gode smag. Vi træder nu ind…
SMAG blev fejret i København: Ny plantebaseret kogebog skal inspirere Food & Co.-køkkener I sidste måned blev den nye interne kogebog SMAG lanceret ved en fest på Compass Groups hovedkontor i København. Bag bogen står Compass Group-kvartetten, Charlie, Katja, Troels og Andreas, som gennem de seneste år har udviklet en plantebaseret kogebog skabt til professionelle…
Team-dag i Brande I en travl hverdag og på tværs af flere køkkener er det vigtigt at huske, at vi er ét team. Derfor samlede vi i sidste uge kollegaerne fra Brande, CAMPUS og vores nyeste køkken, Skovhuset, til en fælles team-dag. Selvom vi arbejder med forskellige menuer, har forskellige køkkenopsætninger og varierer i størrelse,…
God sommer fra køkkenet i Stilling Sommeren er tiden, hvor nogle holder ferie, mens andre holder hjulene i gang. Uanset hvad ønsker vi jer en dejlig sommer og fortsætter med at servere god mad til jer, der er på arbejde. Vi håber, at alle får mulighed for at nyde sommeren – hvad enten den byder…