Hiv julestemningen med ind i mødelokalet Julen er her, før vi ved af det – og kalenderen begynder allerede at fyldes med møder i december. Hvorfor ikke gøre dem lidt hyggeligere med julelækkerier fra dit lokale køkken? Vores mødeforplejning har fået et festligt løft, og du kan nu bestille alt fra hjemmelavet glögg og æbleskiver…
BESTSELLER Climate Day: Linemuslingen i fokus Fredag den 31. oktober er der igen fokus på det mere bæredygtige køkken gennem vores BESTSELLER Climate Day, og til den kommende BESTSELLER Climate Day sætter vi en helt særlig råvare i fokus. Linemuslingen er i fokus, når vi på fredag igen afholder BESTSELLER Climate Day. Linemuslingen er en…
Vært til Mortensaften? Bare rolig – vi kan hjælpe! Igen i år tilbyder vi at hjælpe med forberedelserne til Mortensaften ved at forberede hele menuen for dig, så du bare skal bruge tiden på at varme maden op og hygge om dine gæster. En and fuld af smag, flotte brunede kartofler og en lækker andesauce…
Sød start på onsdagen Onsdag morgen stod køkkenet tidligt op for at forkæle jer med friskbagte honningsnurrer lavet på honning fra årets høst fra vores egne bistader i Brande. Uanset om du fik dem serveret ved hovedindgangen, personligt udleveret eller fandt dem klar i dit tekøkken, håber vi, at du nåede at nyde en bid…
BESTSELLER CLIMATE DAY: Fokus på svampe, sprød kylling og æbler Denne fredag satte vi fokus på efterårets herlige skattekammer af danske råvarer – svampe, løg, bælgfrugter og ikke mindst æbler. Til dagens Climate Day skabte vores køkkener en menu, hvor de fine råvarer virkelig fik lov at skinne. Retterne bestod blandt andet af sprød butterdej…
Fundamentet for fremtiden er lagt Mandag mødtes køkkencheferne fra vores BESTSELLER-enheder i Aarhus til en dag, hvor fremtiden var i fokus. Når vi skaber måltidsoplevelser for vores gæster på tværs af BESTSELLER-lokationer, er det vigtigt, at oplevelsen er ensartet – og at alle får et godt, mindeværdigt besøg i vores personalerestauranter. Derfor spiller vores køkkenchefer…
OPSKRIFT: Lækre honningsnurrer Sommeren er gået på hæld, og vores bier i Brande har indsamlet årets sidste nektar. Det har i år givet knap 300 kilo velsmagende honning fra vores fem bistader på de grønne arealer omkring BESTSELLER i Brande med hjælp fra vores lokale biavler, Honning-Søren. Ud fra årets høst af honning har vi…
En hyldest til vores kollegaer I onsdags fik nogle af vores dygtige kollegaer en særlig oplevelse i København, hvor de blev hyldet i forbindelse med Compass Groups People Appreciation Week. Det er vigtigt for os at huske at anerkende de kollegaer, der hver dag går det ekstra skridt for både deres team og vores gæster.…
Sundhed i fokus I den kommende uge sætter BESTSELLER sundhed og velvære i fokus, når de afholder Health Week for deres kollegaer. Uge 37 bliver fyldt med aktiviteter og tiltag, der skal gavne både krop og sind – og vi er er med hele vejen. I anledning af Health Week skruer vi i næste uge…
BCD – BESTSELLER CLIMATE DAYS BESTSELLER Climate Days – Fokus på danske råvarer Denne fredag sætter vi fokus på de fine danske høstsild – en fisk, der tidligere spillede en stor rolle i dansk madkultur, men som i dag ofte er en lidt overset råvare. Til dagens Climate Day har vi fået leveret de…