COPENHAGEN FASHION WEEK To gange om året – i uge 5 og uge 32 – pakker vi kasserne og tager til København sammen med BESTSELLER for at være en del af COPENHAGEN FASHION WEEK. Denne gang stod vi klar i deres smukke lokaler på Bredgade 26 og hos Jack & Jones på Holmen. Som altid…
VELKOMMEN TILBAGE Vi håber, I alle har haft en dejlig sommer – hvad enten den har budt på solskin, afslapning, nye oplevelser eller bare lidt ekstra ro i hverdagen. I vores køkkener har vi holdt ferie på skift, så uanset hvornår I har haft fri (eller måske slet ikke haft det), har vi hele sommeren…
SMAGEN AF SOMMER PÅ FLASKE Sommeren er over os, og i den anledning har vi været ude og plukke hyldeblomster til den helt store guldmedalje. Resultatet blev en sommerlig treat til alle vores gæster – en gave, der dufter og smager af sol og danske somre. Vores hjemmelavede hyldeblomstsaft blev uddelt på alle BESTSELLER-lokationer. Det…
BCD – BESTSELLER CLIMATE DAYS BESTSELLER Climate Days – Fokus på danske råvarer I denne omgang satte vi fokus på sæsonens bedste danske råvarer. Nyopgravede danske kartofler, og sæsonens sidste asparges fik lov at spille hovedrollen, ledsaget af sprød velfærdsbacon fra Grambogård – kendt for deres høje dyrevelfærd, gennemsigtighed og kvalitet. Retten blev løftet med…
JERES MENING ER VIGTIG Tak fordi I tog jer tid til at svare på årets kvalitetsvurdering. Vi er super glade for, at tilfredsheden stadig er tårnhøj! Der er kommet et lille fald siden sidste år, og det kigger vi selvfølgelig nærmere på, og arbejder videre med. Jeres feedback er vigtig for os –…
BCD – BESTSELLER CLIMATE DAYS BESTSELLER Climate Days – BCD BURGER Det har lige været International Burgerday, og derfor har vi tilladt os at være lidt frække: Fredagens menu står i burgerens tegn – men selvfølgelig en BCD-burger (BESTSELLER Climate Day-style), hvor vi hylder det grønne køkken og lokale, bæredygtige råvarer. I dagens menu…
HUSK HVEDER Skal du traditionen tro hygge med varme hveder aftenen før (den nu afskaffede) St. Bededag? Vi er nemlig stået tidligt op for at forme og bage hveder til jer, disse hveder er baseret på økologisk hvedemel og masser af faglig stolthed. BESTIL TIL AFHENTNING I HADERSLEV
STOP FOODWASTE DAY Den 30. april markerer vi Stop Food Waste Day – en global dag startet af Compass Group i 2017 og nu markeret verden over. 1/3 af al mad går til spilde globalt – det gør ondt i vores kokkehjerter. Derfor støtter vi op om FN’s Verdensmål nr. 12 og arbejder hver eneste…
Du er vores vigtigste anmelder Vi ønsker at give dig en god oplevelse, når du spiser i din kantine. Derfor gør vi vores bedste for, at både smag, udvalg, kvalitet og service er i top. Vi håber, at du vil bruge et par minutter på at fortælle os, hvad vi gør godt, og hvad vi…
BCD – BESTSELLER CLIMATE DAYS BESTSELLER Climate Days – Fokus på årstidsgrønt Denne gang sætter vi fokus på årstidsgrønt og bæredygtige råvarer. Vi har bla. grønt fra Axel Månsson, der ligger lige ved siden af BESTSELLER i Brande. Deres friske, økologiske grøntsager danner grundlaget for dagens menu, hvor vi hylder de bedste råvarer fra…