JACK&JONES Event i Brande Vi havde den udsøgte fornøjelse af at være vært for “JACK&JONES New collection launch” Her blev der lavet lækker forplejning til over 400 glade gæster fra ind og udland. Menuen stod blandt andet på sæsonbetonede salater, fyldige sandwiches, hjemmebagte kager og ikke mindst vores velkendte chili con carne og…
Køkkenchef træf på CAMPUS Så blev det endelig CAMPUS’ tur til at afholde køkkenchef træf! CAMPUS har et svingende gæsteantal, og denne fredag var der under 50 gæster. Derfor kunne vi rigtig gå i detaljen med menuen: FORRET (BESTSELLER Aarhus) Grillede danske asparges a la’ vinaigrette med hollandaise og ristet rugbrød. HOVEDRET…
Sascha x JUMBO BAKERY I sidste uge fik vi en unik mulighed for sende Sascha en hel uge på JUMBO BAKERY i Aarhus. Her blev der både arbejdet med wienerdej, croissants og ikke mindst deres velkendte surdej. I BESTSELLERs kantiner bliver vi aldrig færdige med at lære og dygtiggøre os, og så er det bare…
HEARTLAND Vi hjælper gerne med stort og småt i kantinerne hos BESTSELLER. Derfor er vi også glade for at have overtaget frokostordningen på Store Torv 1, hvor HEARTLAND A/S har haft kontor siden september 2022. Hver dag fragter vi frokost til 85 personer fra havnen til Store Torv – med egen ladcykel og…
DET SKAL FEJRES Vi husede forleden fredag “IBT & NBT Graduation” Her har internationale og nationale trainees netop afsluttet deres uddannelse ved BESTSELLER, Vi havde fornøjelsen at danne rammerne om dette brag af et arrangement. Vi bød på læskende drinks, og menuen var spækket med forårets guld, heriblandt asparges i alle afskygninger, nye…
Køkkenchef træf i Aarhus Vi prioriterer ofte at mødes og udveksle erfaringer, og ikke mindst lave lækker mad sammen- Og det skal I ikke snydes for! Det blev der et fantastisk køkkenchef træf ud af, og her kunne vi præsentere en 3-trins raket af en menu: FORRET (BESTSELLER Brande & Campus) Nye danske…
NATURFRISK PÅ LAGER Vi har netop tilføjet Naturfrisk til vores mødeforplejningskort på ServiceNow. Naturfrisk smager rigtig godt, og er tilmed økologisk! – De kan allerede nu bestilles! BESTIL DEM HER Naturfrisk ganske kort; Økologiske drikkevarer, brygget med omtanke for naturen og fremtidige generationer. Her prioriteres kvalitet og renhed uden pesticider…
VI SØGER DEN HØJE KVALITET – VI VIL ALTID VÆRE BEDRE! Mindst én gang i kvartalet får vi uanmeldt besøg af vores Food Excellence-team, herunder Mark og Troels. Det lyder nærmest som en kliché! Men hver dag møder vi alle ind med det mål at gøre vores bedste, og det handler ikke kun…
Vi byder på smørrebrød Vi elsker at overraske jer med nye smagfulde tiltag! Her i Brande serverer vi nu hver onsdag og fredag dagens stykke smørrebrød. Toppingen varierer, men én ting du kan være sikker på, er at det er 100% hjemmelavet, i sæson, og ikke mindst baseret på vores smagfulde nybagte rugbrød. Glæd…
Vores rullepølse Vi har svært ved at mætte den stigende efterspørgsel, der er på vores hjemmelavede rullepølse. Opskriften er helt simpel: Sprængt velfærds grisenakke fra Grambogård, sort peber, allehånde, hvidløg, persille og godt håndelag. Rullepølsen er stegt ved lav temperatur, hvilket dermed giver en lavere fedtprocent, og dybere smag end en traditionel rullepølse.…