JERES MENING ER VIGTIG Tak for jeres svar – og for endnu en flot tilbagemelding! Trods storbyggeri, strømafbrydelser og byggelarm er tilfredsheden steget igen – og det gør os både stolte og taknemmelige. Vi vil gerne sige tak til hver og én af jer, der har taget jer tid til at give feedback.…
BCD – BESTSELLER CLIMATE DAYS BESTSELLER Climate Days – BCD BURGER Det har lige været International Burgerday, og derfor har vi tilladt os at være lidt frække: Fredagens menu står i burgerens tegn – men selvfølgelig en BCD-burger (BESTSELLER Climate Day-style), hvor vi hylder det grønne køkken og lokale, bæredygtige råvarer. I dagens menu…
HUSK HVEDER Skal du traditionen tro hygge med varme hveder aftenen før (den nu afskaffede) St. Bededag? Vi er nemlig stået tidligt op for at forme og bage hveder til jer, disse hveder er baseret på økologisk hvedemel og masser af faglig stolthed. BESTIL TIL AFHENTNING PÅ VILA
STOP FOODWASTE DAY Den 30. april markerer vi Stop Food Waste Day – en global dag startet af Compass Group i 2017 og nu markeret verden over. 1/3 af al mad går til spilde globalt – det gør ondt i vores kokkehjerter. Derfor støtter vi op om FN’s Verdensmål nr. 12 og arbejder hver eneste…
STORT TILLYKKE! Stort tillykke til Morten – modtager af Compass Groups Can-Do pris Vi er stolte af at kunne dele den glædelige nyhed, at Morten netop har modtaget Compass Groups Can-Do pris. Prisen gives som anerkendelse af hans store engagement i bæredygtighed og hans centrale rolle i udviklingen af BCD – BESTSELLER Climate Days. Begrundelsen…
Du er vores vigtigste anmelder Vi ønsker at give dig en god oplevelse, når du spiser i din kantine. Derfor gør vi vores bedste for, at både smag, udvalg, kvalitet og service er i top. Vi håber, at du vil bruge et par minutter på at fortælle os, hvad vi gør godt, og hvad vi…
BCD – BESTSELLER CLIMATE DAYS BESTSELLER Climate Days – Fokus på årstidsgrønt Denne gang sætter vi fokus på årstidsgrønt og bæredygtige råvarer. Vi har bla. grønt fra Axel Månsson, der ligger lige ved siden af BESTSELLER i Brande. Deres friske, økologiske grøntsager danner grundlaget for dagens menu, hvor vi hylder de bedste råvarer fra…
SERVICE I SPOTLYSET: FOODATHON 2025 Den 6. februar samlede vi alle kollegaer fra BESTSELLER-enhederne til dette års FOODATHON – en dag, hvor service tog hovedrollen og satte retningen for fremtidens gæsteoplevelser. Aftenen var fyldt med inspirerende oplæg og engagerende dialoger, der gav os nye perspektiver på, hvordan vi – både individuelt og på tværs af…
KOKKETRÆF I BRANDE – EN HYLDEST TIL KLASSISK MAD Så blev det tid til kokketræf igen. Fredagens frokost i Brande var en hyldest til det klassiske køkken, hvor 1500 gæster blev forkælet med en menu, der forenede tradition, kvalitet og godt håndværk. Vi havde teamet op med kokke fra Aarhus, VILA og CAMPUS. Menuen var…
Copenhagen Fashion Week #5 Når Copenhagen Fashion Week løber af stablen i uge 5 og uge 32, er vi stolte over at stå for forplejningen til BESTSELLER. Denne gang befandt vi os i de historiske omgivelser på Bredgade 26 – Lindecrones Palæ. Den imponerende bygning fra 1700-tallet dannede den perfekte ramme om en uge fyldt…