Sommerferie på CAMPUS Køkkenet på CAMPUS holder sommerferie fra uge 27 til og med uge 31. ….Men bare rolig! – Frokosten vil blot blive leveret fra køkkenet på Fredskovvej. Hvis I har nogle spørgsmål, kan I altid ringe, eller skrive til køkkenet på Fredskovvej. Tlf: 21286533 Mail: 143810@foodandco.dk Vi glæder os til…
SOMMERMARKED Der findes nærmest ikke noget bedre end danske sommerbær og ærter…. OG DER VAR FART PÅ! Vi kunne ikke følge med, da vi lavede vores sommer pop-up marked, med årstidens friske lækkerier samt velkendte frostretter, og vin fra Kjær Sommerfeldt. ………….Vi glæder os til at kunne diske op med en omgang…
MØDEFORPLEJNING! Events… fester… Eller bare en god idé? Vi bestræber os altid på at skabe de bedste rammer for jer. Er jeres afdeling ved at planlægge en fest eller blot skal holde et møde, hvor den skal have lidt ekstra? Så tøv ikke med at kontakte os, så sørger vi for at sæson,…
JACK&JONES Event i Brande Vi havde den udsøgte fornøjelse af at være vært for “JACK&JONES New collection launch” Her blev der lavet lækker forplejning til over 400 glade gæster fra ind og udland. Menuen stod blandt andet på sæsonbetonede salater, fyldige sandwiches, hjemmebagte kager og ikke mindst vores velkendte chili con carne og…
Køkkenchef træf på CAMPUS Så blev det endelig CAMPUS’ tur til at afholde køkkenchef træf! CAMPUS har et svingende gæsteantal, og denne fredag var der under 50 gæster. Derfor kunne vi rigtig gå i detaljen med menuen: FORRET (BESTSELLER Aarhus) Grillede danske asparges a la’ vinaigrette med hollandaise og ristet rugbrød. HOVEDRET…
Sascha x JUMBO BAKERY I sidste uge fik vi en unik mulighed for sende Sascha en hel uge på JUMBO BAKERY i Aarhus. Her blev der både arbejdet med wienerdej, croissants og ikke mindst deres velkendte surdej. I BESTSELLERs kantiner bliver vi aldrig færdige med at lære og dygtiggøre os, og så er det bare…
HEARTLAND Vi hjælper gerne med stort og småt i kantinerne hos BESTSELLER. Derfor er vi også glade for at have overtaget frokostordningen på Store Torv 1, hvor HEARTLAND A/S har haft kontor siden september 2022. Hver dag fragter vi frokost til 85 personer fra havnen til Store Torv – med egen ladcykel og…
Vi bryder hverdagens rammer På CAMPUS har vi et meget svingende antal gæster. Derfor tilpasser vi hele tiden dagens menu efter dette. Det kan være at den ene dag har vi 150 gæster til frokost, og dagen efter kun 45. Derfor er vi ikke bange for at ændre på rammerne og hele frokostoplevelsen,…
DET SKAL FEJRES Vi husede forleden fredag “IBT & NBT Graduation” Her har internationale og nationale trainees netop afsluttet deres uddannelse ved BESTSELLER, Vi havde fornøjelsen at danne rammerne om dette brag af et arrangement. Vi bød på læskende drinks, og menuen var spækket med forårets guld, heriblandt asparges i alle afskygninger, nye…
Køkkenchef træf i Aarhus Vi prioriterer ofte at mødes og udveksle erfaringer, og ikke mindst lave lækker mad sammen- Og det skal I ikke snydes for! Det blev der et fantastisk køkkenchef træf ud af, og her kunne vi præsentere en 3-trins raket af en menu: FORRET (BESTSELLER Brande & Campus) Nye danske…