Frisk fisk fra Havnens Fiskehus

Når der serveres fisk i kantinen, kan du være sikker på, at det er den bedste kvalitet, du får på din tallerken. Vi spiser nemlig ikke ret meget fisk i Danmark, så derfor skal det også være tilberedt med omhu og være så frisk som muligt. Derfor køber vi al vores fisk fra Havnens Fiskehus i Aarhus.

”Det er superinspirerende at være med til at påvirke flere til at spise fisk derhjemme, fordi man har fået en positiv oplevelse i kantinen,” siger køkkenchef Morten