VORES NYE KØKKEN ER KLAR

Endelig er vi i mål! 

 

Vi har fået godkendelse til at tage vores nye tilbygning i brug, og vi kunne ikke være mere begejstrede.

 

Med den nye tilbygning har vi fået et stort og rummeligt tørvarelager samt en længe ønsket bageriafdeling. Det er en kæmpe opgradering, som vi virkelig har manglet, især fordi efterspørgslen på vores hjemmelavede bagværk bare vokser og vokser.

 

For os betyder det mere end bare plads – det giver os luft i hverdagen.

 

Tidligere var bageriet klemt sammen i en krog af det varme køkken, men nu kan vores dygtige bagere arbejde i omgivelser, der matcher deres passion og kreativitet.

Og det betyder også at det varme køkken endelig har fået den plads som det kræver at lave dagens lækre hovedret til 1300-1600 glade gæster.

 

 

Vores bageri er noget helt særligt. ALT brød og kage bliver lavet fra bunden, med fokus på økologisk smør og mel af højeste kvalitet. Hver dag kan du nyde friskbagt brød, hvor surdejen har fået lov til at udvikle sin dybe smag i mindst 15-48 timer. Smagen taler for sig selv!

 

Hver fredag fortsætter vi succesen med vores populære bageriudsalg.

Her kan du forkæle dig selv med hjemmebagte kager, sprøde rundstykker, lækkert pålæg og frisk ost. Vores udvalg af kager følger sæsonen – måske bliver det en gammeldags tryksnegl, eller måske et delikat butterdejsstykke med mascarpone og syltede bær.

 

Du kan også finde vores lækre brød i Deli’en hver fredag og på udvalgte dage – perfekt til at tage med hjem og nyde.

 

 

Vi er så taknemmelige for de mange nye, skønne kvadratmeter, der ikke bare gør vores hverdag bedre, men også løfter oplevelsen for alle jer, der elsker godt bagværk.