Vores egen honning

I 2022 fik BESTSELLER i Brande 300.000 nye kollegaer, da vi i tæt samarbejde med BESTSELLER etablerede fire stader på engen ud for kantinen. I sommeren 2023 leverede bierne 209 kg. frisk honning.

Som I sikkert har bemærket, kan I altid købe honning i en af vores kantiner, eller i hvert fald så længe vi har vores egen på hylderne. Men vi bruger også rigtig meget honning i vores madlavning, når vi kan erstatte det med almindeligt sukker.

Som kokke med et brændende hjerte for de ingredienser, vi bruger i madlavningen, er der stor stolthed og værdi i, at vi kan følge hele produktionen, fra vi ser bierne begynde at summe i foråret, til vi over sommeren har helt frisk honning til madlavningen inde i køkkenet.