Frokosten er stadig et af dagens højdepunkter på CAMPUS
Vi har afsluttet årets gæstetilfredshedsundersøgelse, hvor I som gæster har haft mulighed for at dele jeres oplevelser og vurderinger af personalerestauranten på CAMPUS.
Tak til alle, der har taget sig tid til at deltage. Med et resultat på hele 97,1 % placerer CAMPUS sig endnu en gang blandt vores absolut bedst vurderede restauranter.
Selvom resultatet ligger en smule under sidste års 98,4 %, er vi både stolte og taknemmelige for den fortsat meget høje tilfredshed – særligt i et år med flere gæster og deraf flere besvarelser end tidligere.
Når frokosten bliver dagens højdepunkt
For køkkenchef Mounir Carstensen Charrik er det især de personlige kommentarer fra gæsterne, der gør indtryk.
“Vi er utrolig stolte af den anerkendelse, vores medarbejdere har fået. De mange personlige kommentarer om vores smil, nærvær og service viser, at vi skaber en god oplevelse for vores gæster hver dag.”
Det er netop den samlede oplevelse, som betyder mest for teamet på CAMPUS.
“Det betyder meget for os, at gæsterne fremhæver den samlede oplevelse. Når frokosten beskrives som ‘dagens highlight’, og vores medarbejdere får så stor ros, ved vi, at vi gør en forskel for hverdagen på Campus.”
Nærvær og kvalitet går igen
På tværs af alle vores restauranter viser årets undersøgelse nogle tydelige fællestræk, fortæller Operations Manager for alle BESTSELLERs personalerestauranter hos Compass Group, Andreas Ebbesen.
“Det, der går igen over hele linjen, er, at vi rammer mange gæster med vores nærvær, velsmag og sans for detaljen. Samtidig får vores køkkener utrolig mange roser for den service og de ekstra små ting, de gør hver dag for gæsterne. Det er fantastisk at opleve.”
Han fremhæver også værdien af både ros og konstruktiv feedback.
“Jeg er enormt stolt af alle vores køkkener og de hjertevarme kommentarer, vi har modtaget. Samtidig sætter vi stor pris på den konstruktive feedback, fordi den giver os noget konkret at arbejde videre med.”
Vi bygger videre på det gode fundament
De stærke resultater betyder ikke, at udviklingen stopper. Tværtimod arbejder teamet allerede med nye initiativer for at løfte oplevelsen endnu mere.
“Vi vil bygge videre på de gode resultater med fokus på en endnu mere fleksibel salatbar, større variation med flere proteinrige muligheder og et bedre flow i frokostperioden, så gæsteoplevelsen bliver endnu bedre,” siger Mounir Carstensen Charrik.
Det fokus understøttes af et fælles udviklingsområde på tværs af restauranterne.
“Vi vil helt sikkert dykke endnu længere ned i brugen af protein – både animalsk og plantebaseret. Samtidig fortsætter vi arbejdet med at finde balancen mellem at inspirere, udfordre og forkæle vores gæster med både nye smagsoplevelser og de klassiske favoritter,” stemmer Andreas Ebbesen i.
Tak for jeres feedback, engagement og mange positive kommentarer. Det er jeres input, der hjælper os med at udvikle og forbedre oplevelsen hver eneste dag.
